Unser Menü - Restaurant-Essgold
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Unser Menü

 

 

 

 

Unser Küchenchef empfiehlt Ihnen folgendes Menü 

 

 

Menü

 

Amuse bouche
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Iberico Schweinebauch / eingelegter Pak Choi / Aubergine / Kimizu Espuma

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Suppe von Frankfurter grünen Kräutern / Süßkartoffelchips / Haselnusspesto / Sommerbohnen

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Gebackene Rotbarbe / Wildreis / Broccoli Salat / Dillcrème

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Kalamansi Sorbet

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Dry Aged Filet vom Rind / 21 Tage trocken gereift / getrüffelte Selleriecrème / Austernpilze / Marinierter Kürbis / BBQ Jus

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Weißes Mousse au Chocolat / Apfelragout / Buttermilch / Karamelleis

 

 

3-Gang     49 €             Weinbegleitung  12 €

4-Gang     58 €             Weinbegleitung  16 €

6-Gang      75 €             Weinbegleitung  22 €