restaurant - Restaurant-Essgold
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Das Restaurant

Kommt zu dir ein Gast, gib so gut du´s hast.

Den Küchenstil prägt eine südländische Note mit regionalen Einflüssen unter saisonaler Beachtung der ausgewählten Produkte.

Qualität statt Quantität spiegelt auch die Auswahl der stetig wechselnden kleinen Speisekarte wieder.

Frische und saisonale Produkte werden mit mediterraner Küchenkultur verbunden und sind die Philosophie von Kai Meckenstock und seinem Team.

Unser Menü

Variation von Land und Meer

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Cappuccino vom Hummer / Krustentier Croustillant

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Jakobsmuschel / Blumenkohl / Rote Beete /  Trüffel

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Hirschkalb / Wurzelgemüse / Waldpilz / Preiselbeere / Wildglace

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Topfen Soufflee / Campari Orange / Frischkäse / Zartbitterschokolade

3 Gänge   46 €

4 Gänge   54 €

5 Gänge   65 €

Speisekarte

2 erlei Textur vom Ziegenkäse / Apfel / Walnuss / Moosbeere

15 €

Ceviche von der Dorade / gebeizter Lachs / Limonenöl / Koriander / Chili Joghurt

16 €

Foie Gras / Gänseleberterrine / Baumkuchen / Pflaume / Apfel

19 €

Cappuccino von Curry und Zitronengras / Jakobsmuschel Croustillant

10 €

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Rinderfilet / Nusskruste / grüner Spargel / Ziegenkäse – Kartoffelpüree / Feige

29 €

Hirschkalb / Wurzelgemüse / Waldpilz / Preiselbeere / Wildglace

31 €

Entenbrust / Wirsinggemüse / Serviettenknödel / Orangen-Pfefferjus

26 €

Skrei Filet / Blumenkohl / Rote Beete / Trüffel

27 €

Jakobsmuschel / Gamba / Sepia Risotto / confierte Tomate / Muschel-Safrannage

26 €

Topfen Soufflée / Campari Orange / Frischkäse / Zartbitterschokolade

9 €

Schokoküchlein / gesalzenes Butterkaramelleis / Waldbeeren / Nusscrumble

9 €

Crème Brûlée

7 €

Käseauswahl / Feigensenf / Nüsse

11 €

Weinkarte, ein Auszug

Grauburgunder 2016, Weingut Helde, Kaiserstuhl, Baden

Baden, ein ausgewogener Qualitätswein – klar, fruchtbetont und mit einer feinen Würze, Bio-Erzeugnis

0,15 l 5,90 €                 0,75 l 29,00 €

Riesling, Purist, Weingut Eser, Rheingau 2017

Typischer Rheingauriesling. Würzig und temperamentvoll. Viel Frucht und wenig Süße. Würziges Bouquet. Harmonischer Abgang.

0,15 l 6,50 €            0,75 l 32,00 €

Sauvignon Blanc , Weingut Klein, Südliche Weinstraße

Bei diesem Wein entfaltet sich ein Fruchtpotpourri aus Maracuja und Stachelbeere. Ein Sauvignon Blanc bei dem Frühling und Sommer gemeinsam auf der Zunge tanzen.

0,15 l 6,50 €            0,75 l 29,90 €

Chardonnay, Canyon Road Winery, Kalifornien USA

Typischer Chardonnay aus den USA mit vollem Geschmack. Duft und Aromen von grünen Äpfeln und tropischen Früchten. Weich und cremig mit einem Hauch von Vanille.

0,15l  4,90 €             0,75l  24,00 €

Lugana, Felugan Feliciana, Agricola Feliciana, Italien 2017

Blumig und fruchtig. Aromen von Mandarine, Kumquat und ein wenig Lychee. Eigenständig und überraschend.

0,15l  6,20 €                     0,75l  29,00 €

Rosé , Kabinett trocken,  Jahrgang 2016  Weingut Norbert Helde

Kaiserstuhl / Baden

0,15l   5,70 €                  0,75l    27,00 €

Spätburgunder 2014 Weingut Norbert Helde, Kaiserstuhl, Baden

0,15l 6,90 €              0,75l 34,00 €

Shiraz, Peter Lehmann 2014, Barossa Valley, Australien

0,75l    38,00 €

Violetter Farbton. Intensive Pfeffernote gefolgt von roten Beeren, Schokolade und Vanille. Frisch am Gaumen mit fortgesetzten Aromen. Prickelnde Säure und dezente Tannine lassen diesen Wein angenehm leicht ausklingen.

Le Cirque Rouge, Grenache Noir, Carignan, Syrah 2015

Dieser Wein zeichnet sich durch viel Frucht, weiche Konturen und eine elegante Struktur aus. Seine Qualität überzeugt auf ganzer Linie. Weinpapst Robert Parker bewertet den Wein mit beeindruckenden 90 Punkten.

0,15l  6,90 €            0,75l   34,00 €

Primitivo Doppio Passo , Botter Casa Vinicola, Apulien Italien

Tiefdunkler, weicher und vollmundiger Wein mit einem Bukett von schwarzen Beeren und Kakaonoten. Sehr konzentrierte Aromen und eine feine Fruchtsüße setzen sich im Mund fort.

0,15l 6,50 €             0,75l 32,00 €

Vina Canal Crianza 2015, Bodegas Esteban Martin, Carinena

Grenache, Tempranillo, Syrah 7 Monate im Eichenfass gereift.

Kirschrote Farbe. Aromen von Toffee, Schokolade und Beeren. Im Mund gut strukturiert, mit feinen und angenehmen Tanninen, glatt und geschmeidig.

0,15 l 5,90€              0,75 l 29,00 €

Rioja LAN Reserva 2011

Cuvée aus 90 % Tempranillo und 10 % Mazuelo , 24 Monate im Barriquefass gereift. Aromen von Roten Früchten gepaart mit feinen würzigen Noten.

0,75l    59,00 €

Montepulciano d`Abruzzo Reserva Indio, Acienda Agricola Bove, Abruzzen Italien

Ein ausgereifter Tropfen mit 12-monatigem Ausbau in Barrique. Ausgeprägte Aromen von Schwarzkirschen, Dörrpflaumen und samtige Tannine zeichnen diesen Wein aus.

0,75l     38,90 €

Cabernet Sauvignon , Canyon Road Winery, Kalifornien USA

Ein runder und körperbetonter Wein mit Aromen von Himbeeren und Brombeeren. Der Klassiker für die gesellige Runde.

0,15l  4,90 €              0,75l  24,00 €

Champagne Brut Reserve, Chateau de Castelnau, Reims

Der Duft erinnert an reife Äpfel, Mandeln, Biskuit und Brioche. Der Geschmack hat eine feinaromatische Tiefe. Der Abgang ist lang und frisch im Finale.

0,75 l    79,00 €     0,1l   12,00 €