„Kommt zu Dir ein Gast, gib so gut Du´s hast.“
Den Küchenstil prägt eine südländische Note mit regionalen Einflüssen unter saisonaler Beachtung der ausgewählten Produkte.
Alleinig frische Zutaten werden für die Speisen mit Leidenschaft und Kreativität verarbeitet.
Unser Team freut sich, Sie kulinarisch zu verwöhnen.
Wählen Sie aus unserer Speisekarte
oder
stellen Sie sich Ihr eigenes individuelles Menü zusammen:
3 Gang Menüfolge 57,00 €
4 Gang Menüfolge 68,00 €
5 Gang Menüfolge 79,00 €
Alle angebotenen Speisen auch zur Selbstabholung TO GO.
Speisenangebot
Kalbscarpaccio
Süßkartoffel | Trüffel | junger Spitzkohl
19,00 €
Thunfisch
Tataki | Gurken Ingwer Salat | Sesam | Wasabi | Koriander
18,00 €
Burrata
bunte Tomaten | Caponata | Rucola | Parmesancrumble
17,00 €
Bouillabaisse
Edelfische | Miesmuscheln | Gemüse | Sauce Rouille | geröstetes Weißbrot
22,00 €
Spargelsuppe
Garnelen Croustillant
14,00 €
–
Barbarie Entenbrust
gegrillter Spargel | Frühlingslauch | Polenta | Aprikosenjus
36,00 €
Seeteufel
Risotto Nero | Lardo | grünes Gemüse | confierte Tomate | Safran Beurre Blanc
35,00 €
Lammkarree
Röstfenchel | Tomate | Kürbisnockerl | Rosmarin Jus
39,00 €
Surf & Turf
Rinderfilet | grüner Spargel | Kartoffelstroh | Teriyaki Jus
37,00 €
Fregola Sarda
Gebackene Aubergine | Rucola | Tomatensalsa | Ricotta | Pinienkerne
27,00 €
–
Limonentarte
Erdbeersorbet | weiße Schokolade
12,00 €
Panna Cotta
Buttermilch | Limone | Rhabarber
12,00 €
Tarte Tatin
Salzkaramelleis | Himbeere
14,00 €
Käseauswahl
Früchtebrot | Feigensenf | Chutney
16,00 €
Mittagskarte & Pinsa
Mittagsmenü
Spargelsuppe
Kräuteröl | Brotcroûtons
***
Entenbrust
Feigenrisotto | junger Lauch | Orange
34,90 € inkl. Espresso
Mittagsempfehlungen
Ziegenkäse
Wildkräutersalat | karamellisierte Nüsse | Rhabarberchutney
15,90 €
Kalbscarpaccio
Rucola | Tomate | Pinienkerne | Parmesan
15,90 €
Wildlachs
Spargelsalat | Passionsfrucht | Wildkräuter
16,50 €
Bouillabaisse
Edelfische | Wurzelgemüse | Sauce Rouille
22 €
Senfrostbraten
Rinderhüftsteak | Zwiebel-Senfkruste | grüne Bohnen | Kartoffelstroh
26,50 €
Doradenfilet
Pak Choi | Kokosreis | Mangochutney
25,50 €
Stangenspargel 250g
junge Kartoffeln | mit brauner Butter oder Sauce Hollandaise
19,50 €
wahlweise mit:
Kochschinken + 5,50 €
Lachstranche + 12,50 €
Currywurst
Essgold Currysauce | Pommes Frites | kleiner Salat
14,90 €
Pinsa
(Mittags / Abendkarte und TO GO)
Margarita Style
Mozzarella | Tomate | Basilikum
14,90 €
Ziegenfrischkäse
Birne | Rucola | rote Zwiebel | Preiselbeere
16,90 €
Mailänder Salami
Mozzarella | Basilikum | Tomate
15,90 €
Fenchel Salami
Chili Honig | Mozzarella | Basilikum | Tomate
16,90 €
Aubergine
Zucchini | Ricotta | Rucola | Tomate
16,90 €
Serranoschinken
Burrata | Rucola | Kirschtomate
17,90 €
Trüffel
Mozzarella | Tomate | Parmesan
17,90 €
Riesengarnele
Serranoschinken | Rucola | Mozzarella | Tomate
18,50 €
Tagliata
Rinderfilet | Trüffel | Parmesan | Rucola | eingelegte Tomate
19,90 €