Den Küchenstil prägt eine südländische Note mit regionalen Einflüssen unter saisonaler Beachtung der ausgewählten Produkte.
Alleinig frische Zutaten werden für die Speisen mit Leidenschaft und Kreativität verarbeitet.
Unser Team freut sich, Sie kulinarisch zu verwöhnen.
Wählen Sie aus unserer Speisekarte
oder
stellen Sie sich Ihr eigenes individuelles Menü zusammen:
3 Gang Menüfolge 57,00 €
4 Gang Menüfolge 68,00 €
5 Gang Menüfolge 79,00 €
Alle angebotenen Speisen auch zur Selbstabholung TO GO.
Süßkartoffel | Trüffel | junger Spitzkohl
19,00 €
Tataki | Gurken Ingwer Salat | Sesam | Wasabi | Koriander
18,00 €
bunte Tomaten | Caponata | Rucola | Parmesancrumble
17,00 €
Edelfische | Miesmuscheln | Gemüse | Sauce Rouille | geröstetes Weißbrot
22,00 €
Garnelen Croustillant
14,00 €
–
gegrillter Spargel | Frühlingslauch | Polenta | Aprikosenjus
36,00 €
Risotto Nero | Lardo | grünes Gemüse | confierte Tomate | Safran Beurre Blanc
35,00 €
Röstfenchel | Tomate | Kürbisnockerl | Rosmarin Jus
39,00 €
Rinderfilet | grüner Spargel | Kartoffelstroh | Teriyaki Jus
37,00 €
Gebackene Aubergine | Rucola | Tomatensalsa | Ricotta | Pinienkerne
27,00 €
–
Erdbeersorbet | weiße Schokolade
12,00 €
Buttermilch | Limone | Rhabarber
12,00 €
Salzkaramelleis | Himbeere
14,00 €
Früchtebrot | Feigensenf | Chutney
16,00 €
Kräuteröl | Brotcroûtons
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Feigenrisotto | junger Lauch | Orange
34,90 € inkl. Espresso
Wildkräutersalat | karamellisierte Nüsse | Rhabarberchutney
15,90 €
Rucola | Tomate | Pinienkerne | Parmesan
15,90 €
Spargelsalat | Passionsfrucht | Wildkräuter
16,50 €
Edelfische | Wurzelgemüse | Sauce Rouille
22 €
Rinderhüftsteak | Zwiebel-Senfkruste | grüne Bohnen | Kartoffelstroh
26,50 €
Pak Choi | Kokosreis | Mangochutney
25,50 €
junge Kartoffeln | mit brauner Butter oder Sauce Hollandaise
19,50 €
wahlweise mit:
Kochschinken + 5,50 €
Lachstranche + 12,50 €
Essgold Currysauce | Pommes Frites | kleiner Salat
14,90 €
(Mittags / Abendkarte und TO GO)
Mozzarella | Tomate | Basilikum
14,90 €
Birne | Rucola | rote Zwiebel | Preiselbeere
16,90 €
Mozzarella | Basilikum | Tomate
15,90 €
Chili Honig | Mozzarella | Basilikum | Tomate
16,90 €
Zucchini | Ricotta | Rucola | Tomate
16,90 €
Burrata | Rucola | Kirschtomate
17,90 €
Mozzarella | Tomate | Parmesan
17,90 €
Serranoschinken | Rucola | Mozzarella | Tomate
18,50 €
Rinderfilet | Trüffel | Parmesan | Rucola | eingelegte Tomate
19,90 €