„Kommt zu Dir ein Gast, gib so gut Du´s hast.“
Den Küchenstil prägt eine südländische Note mit regionalen Einflüssen unter saisonaler Beachtung der ausgewählten Produkte.
Alleinig frische Zutaten werden für die Speisen mit Leidenschaft und Kreativität verarbeitet.
Unser Team freut sich, Sie kulinarisch zu verwöhnen.
Speisekarte
Beeftatar | Wachtelei | Trüffelcrème | rote Zwiebel | Kartoffelchips
19 €
St. Jacques | Carpaccio | eingelegtes Gemüse | Limone | Kräutersalat
18 €
Burrata | bunte Tomaten | Basilikumcrème | Parmesancrumble | geröstetes Brot
17 €
Mediterrane Fischsuppe | Wurzelgemüse | Tomate | Fenchel | Parmesan | Sauce Rouille
22 €
Trüffel Linguine | Kalbscarpaccio | frischer Trüffel | gehobelter Parmesan
Vorspeise 19 € | Hauptgang 25 €
–
Ochsenbäckchen | Sellerie | Ingwer Möhren | Portweinschalotten
32 €
Surf & Turf | Rinderfilet | Hummer | Ofengemüse | Teriyaki
38 €
Lammkarree | Aubergine | gebackene Polenta | Mangold | Chorizo
34 €
Loup de mer | Erbsenpüree | grünes Gemüse | confierte Tomate | Safran Beurre Blanc
29 €
St. Pierre | Risotto Nero | Escabeche Gemüse | Tomaten Beurre Blanc
29 €
–
Schokoladenküchlein | Erdnusskaramell | Himbeere
12 €
Sauerrahm Holunder Eis | Kirschespuma | Mon Chéri Kirsche | Crumble
12 €
Melonensüppchen | bunte Melonenkugeln | Champagnersorbet
12 €
Käseauswahl | Feigensenf | Gewürzbrot
14 €
Unser Menü
Erleben Sie die Vielfalt und Kreativität unserer Küche und lassen Sie sich von unserem Team bei einem mehrgängigem Überraschungsmenü verwöhnen.
Unser Küchenchef empfiehlt Ihnen zu Ihrer Wahl :
3 Gang Überraschungsmenü | 49 € pro Person
4 Gang Überraschungsmenü | 56 € pro Person
5 Gang Überraschungsmenü | 65 € pro Person
Gerne bieten wir Ihnen zzgl. Ihrem gewähltem Menü eine Weinbegleitung an.
3 Gang Weinbegleitung | 22 € pro Person
4 Gang Weinbegleitung | 28 € pro Person
5 Gang Weinbegleitung | 37 € pro Person
Füllmenge je Glas 0,1l
Wir nehmen Rücksicht auf gegebenenfalls vorhandene Allergien oder Speisen – Unverträglichkeiten. Lassen Sie es uns wissen.